Le périple de Jérôme Delafosse débute sur les rives de la mer Caraïbes, dans le désert de la Guajira. L'aventurier partage le quotidien du peuple wayuu, qui survit grâce au lien ténu qu'il entretient avec la mer et le vivant. Il met ensuite le cap vers Santa Cruz del Islote, îlot minuscule de la mer des Caraïbes, l'un des lieux les plus peuplés de la planète où l'accès à l'eau potable est un souci de chaque instant. Enfin, il traverse la jungle inexplorée du Choco pour rejoindre le village de Nabuga sur la côte Pacifique, à la rencontre du peuple Emberá, qui vivait au coeur de la forêt et a dû migrer vers la mer pour fuir les conflits armés des révolutionnaires et des trafiquants drogue.