Au sommaire : «Le Portugal rural et mystique d'Alma Viva» C'est un étrange Portugal, une terre où le mysticisme imprègne encore le quotidien et située à l'extrême nord-est du pays - «Au Canada, les chiens ont ouvert le grand Nord» La conquête du Grand Nord canadien a été âpre aurait été impossible sans les chiens. - «Au Mexique, les champignons et les fleurs d'agave de Lorenzo et Angela» À Santiago Matatlán, Lorenzo nous reçoit dans son champ d'agave qui sert à faire du mezcal, l'alcool local. - «Santorin, à la recherche de l'Atlantide» Kallisté, «la plus belle» en grec ancien : c'est ainsi que l'on nommait Santorin dans l'Antiquité