Direction l'Écosse pour un voyage bercé par l'histoire et les légendes. Dans les Highlands roule un train à vapeur mythique, le Jacobite, sans doute l'un des trains les plus célèbres du monde grâce aux aventures d'un certain Harry Potter... Philippe Gougler découvre ensuite les secrets bien gardés d'une tradition locale incontournable, le Haggis, que nous appelons «panse de brebis farcie», avant de prendre un train qui l'emmène vers Kyle of Lochalsh pour contempler l'un des lieux les plus envoûtants du pays : l'île de Skye. Il se rend aussi à Édimbourg, la capitale, avant de reprendre un train vers le nord, pour la région d'Inverness, au bord du célèbre Loch Ness.