Tanner envoie des signaux contradictoires à Simone en lui disant qu'il veut rester casual, tandis qu'Ashton tente d'enterrer la hache de guerre avec Kate après leur dispute houleuse la veille. Kate promeut Courtney au rang de seconde stew après avoir été critiquée par Simone lors du dernier charter. L'équipage se mobilise pour se racheter auprès des invités de retour, Master Pearson et Lady Tiernan, mais un ventilateur cassé dans la cuisine et une mer agitée menacent de gâcher le voyage pour tout le monde.