Dans les coulisses des centres d'appels d'urgence des pompiers et du Samu, au plus près des opérateurs qui aident de toutes les manières possibles les personnes en situation de détresse qui composent les numéros d'urgence. Dans chaque épisode, les téléspectateurs vivent au rythme des appels plus ou moins graves que reçoivent ces opérateurs et comme eux, ils ne savent jamais quel sera l'objet du prochain appel : un accident, un malaise, une agression, un suicide ou, comme très souvent, un appel sans aucun caractère d'urgence.