C'est l'une des écoles de cuisine et d'hôtellerie parmi les plus réputées du monde. Elle est située à Ecully, dans la banlieue de Lyon. L'Institut Lyfe, anciennement Institut Paul-Bocuse, forme la future élite de la gastronomie. Fondée en 1990 par le célèbre chef Paul Bocuse, cette école de l'excellence, accueille chaque année 1200 étudiants de tous horizons. Pendant plusieurs mois, «Reportages découverte» a suivi quatre élèves passionnés qui aspirent à devenir de futures étoiles.