Le commissaire Lemoine enquête sur une affaire de meurtre dans un quartier chaud de Bruxelles. La victime est une prostituée occasionnelle, assassinée chez elle. Dans son estomac, le médecin légiste a découvert une pièce à conviction : une frite encore intacte. La piste mène Lemoine à un suspect, Alain, boucher de formation. Celui-ci nie tout. Le policier comprend alors qu'il est amnésique et qu'il ne simule pas. C'est en fouillant dans les archives de «Strip-tease» que Jean Libon, créateur du célèbre magazine, a retrouvé cette histoire, qu'il a décidé de remonter en documentaire. Le résultat, «Poulet frites», fleure bon le second degré