La péninsule du Yucatán, dans le sud-est du Mexique, est le berceau de la civilisation maya, dont l'origine remonte à trois millénaires. Là-bas, Bernard Fontanille rencontre don Galo, médecin traditionnel qui fait partie de la catégorie la plus élevée des soignants : les H'men. À la fois guérisseurs et prêtres faisant appel aux dieux maya, ces derniers sont responsables de la santé de la terre et du peuple qui la cultive. Une médecine où corps et environnement sont liés.