Dans le delta du Mékong, dans le sud du Viêtnam, le commerce se pratique tout naturellement sur les eaux. La région compte quelques-uns des plus beaux marchés flottants d'Asie du Sud-Est, qui permettent aux cultivateurs de la région d'écouler leur production de fruits et de légumes. Le plus important est celui de Cai Rang. Au fil des années, le marché a créé sa propre culture et ses règles - une microsociété aujourd'hui confrontée aux mutations économiques et à la concurrence du transport routier.