Informations additionnelles sur le programme
"Les secrets des chefs" :
"Les secrets des chefs" :

Jeudi, 23 Avril
1:30 - 02:20
Magazine
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Les secrets des chefs
La brasserie qui défie le temps
Magazine, Culinaire, Tous publics [C1], 50 minutes, France, 2025
C'est un lieu comme il n'en existe plus. À deux pas de la gare Saint-Lazare, la brasserie Mollard (Paris 8ème) fait battre le coeur de Paris depuis 1895. Un décor somptueux classé aux Monuments Historiques, des serveurs en grande tenue, des plats mythiques servis à la française. Ici, le temps semble suspendu. Mais derrière les miroirs gravés et les mosaïques Art nouveau, une équipe de passionnés fait vivre chaque jour ce monument de la gastronomie parisienne.
Réalisateur: Denis Einaudi