À la rencontre de Cécilia, 28 ans, qui, depuis la ferme familiale de la Vienne, a lancé une petite révolution dans le monde de l'élevage français. Elle a importé les méthodes de travail à cheval des cow-boys de l'Ouest américain. Et qu'on ne lui parle pas de folklore : Cécilia est une cow-girl professionnelle. À travers les stages qu'elle organise, elle a déjà commencé à convertir de nombreux éleveurs et éleveuses de bétail à cette pratique encore rare en France.