Fred repart à la conquête de nouvelles saveurs et prouve que le monde est au coin de notre rue. Grec de coeur, notre globe-cooker redonne ses lettres de noblesse à l'une des cuisines les plus anciennes du monde. Il met également à l'honneur la cuisine vietnamienne : incroyablement riche et savoureuse, elle fait partie des cuisines asiatiques favorites des Français. Fred Chesneau replonge dans un Paris multiculturel et insolite à travers les traditions culinaires de douze communautés étrangères installées dans la capitale. Encore une fois, il démontre à quel point la gastronomie est un formidable moyen de connexion, de transmission de coutumes mais aussi d'intégration sociale.