La vallée de l'Isarco compte parmi les routes commerciales les plus importantes de la région et jette un pont entre les cultures gastronomiques du nord et du sud. À 2 369 mètres d'altitude, un magnifique refuge tenu par Daniela et son mari accueille les randonneurs au ventre creux. Au menu : de savoureux plats concoctés à la commande à partir de produits frais du terroir, comme des raviolis à la farine de seigle.