Dès sa source dans le Tyrol autrichien, la Loisach a une spécificité qui intéresse les scientifiques : elle abrite des castors. Rares en haute altitude, ces rongeurs sont étudiés de près par une biologiste. Entre la rivière et le sommet des Alpes bavaroises de la Zugspitze, point culminant de l'Allemagne, une garde-chasse veille sur la réserve forestière la plus haute du pays, et tente de lutter contre les effets du réchauffement climatique. Dans le marais de Murnau, un ornithologue de l'Institut Max-Planck cherche à comprendre pourquoi certains oiseaux, notamment les tariers des prés, se raréfient dans la région.