Au Kosovo, une tradition ancestrale revient à la vie : la distillation du raki, l'eau-de-vie traditionnelle des Balkans. Ali Alijaj est revenu au pays pour y fonder sa distillerie. Il travaille avec Brikena Gashi, jeune trentenaire qui relance l'activité viticole familiale et première femme du Kosovo à produire son propre raki.