Au fil du temps, les guides sont devenus des incontournables de nos vacances, mais pas seulement. Qu'ils soient spécialisés en gastronomie, en voyages ou en découverte de la faune sauvage, ils prodiguent des conseils indispensables. On les choisit, on les suit, on les écoute pour leur expertise renommée... Ils testent pour nous, trient pour ne garder que le meilleur, nous révèlent leurs pépites et coups de coeur. Mais quels sont leurs secrets ? Comment arrivent-ils à sortir des sentiers battus pour faire la différence ? Pendant plusieurs mois, une équipe de «Grands reportages» a suivi des guides, des restaurants français jusqu'à la savane de Zambie.