En Thaïlande, chaque journée commence par l'hymne national, diffusé dans tous les lieux publics et notamment dans toutes les gares du pays. Philippe Gougler commence naturellement son voyage en train par cette coutume nationale. Première étape du voyage, Philippe rencontre Bang Yat, un pêcheur de la région de Trang, qui est aussi un cueilleur de nid d'hirondelles, un met rare et surprenant que Philippe ne tardera pas à goûter avant de repartir dans un train de nuit haut en couleurs et en rencontres inattendues. Ensuite, arrivée matinale à Bangkok afin de prendre un tout petit train incroyable qui serpente au coeur d'un marché local.