À l'âge adulte, l'esturgeon blanc peut atteindre 3 mètres de long et peser jusqu'à 600 kg, mais l'activité humaine menace la survie de cet authentique monstre des rivières. Cyril et son équipe se lancent dans une mission périlleuse et riche en action afin d'aider les scientifiques à le protéger. Pour localiser l'animal, ils devront naviguer en eaux vives à travers les montagnes et plonger dans une eau glaciale.