Il y a vingt mois, Vanessa et son conjoint Stéphane ont repris un restaurant à Hyères, dans le Var, mais depuis l'ouverture, il reste désespérément vide et la situation financière du couple devient très critique. De grosses tensions sont apparues dans le couple. Mais entre le manque d'organisation en cuisine de Stéphane, qui a pourtant plus de vingt ans de métier, et l'absence de communication de Vanessa, qui ne voit pas ses propres erreurs, Philippe Etchebest a du pain sur la planche. Face au comportement de Stéphane, qui refuse d'assumer les problèmes, le chef va même se demander si, pour une fois, il ne va pas abandonner l'idée de leur venir en aide.