Direction Marseille, où Philippe Etchebest va intervenir dans un restaurant à tapas dirigé par Antonio, un cuisinier espagnol qui tient cet établissement depuis plus de dix ans ! Le moins qu'on puisse dire, c'est que le chef va avoir affaire à un sacré personnage... Agé de 52 ans, cet ancien skateur professionnel continue d'arpenter les rues phocéennes sur sa planche à roulettes... mais du côté de son restaurant, c'est la chute ! Les clients désertent son établissement, mais pour Antonio, qui n'a pas la langue dans sa poche, il n'y a aucune raison apparente ! Pourtant, ce fan du chef, qui a même une photo de Philippe Etchebest dans ses toilettes, a bien des choses à se reprocher.