A travers ce documentaire, revenez sur l'incroyable épopée de la cité des Baux-de-Provence, une des plus anciennes constructions féodales d'Europe. Ce village comme sortie de la pierre est dominé par un château érigé il y a plus de 11 siècles et perché au sommet d'un piton rocheux de 7 hectares, entouré de falaises allant jusqu'à plus de 80 mètres. L'emplacement même de cette forteresse relève de la prouesse architecturale. L'imposant donjon, long de 35 mètres, rappelle à lui seul l'importance de ce lieu. Au fil des siècles et des combats qu'elle doit affronter, la forteresse va connaître de nombreuses modifications.