Début juillet débute une migration peu ordinaire en Belgique. Les routes menant au littoral belge et ses 19 stations balnéaires sont prises d'assaut par des milliers de touristes. Pami eux, de nombreux Français venus goûter aux plaisirs de la côte, réputée pour ses tarifs bon marché... et déguster le plat star : les moules frites... Pourtant, l'envers du décor est parfois peu reluisant. Après les pertes du confinement, certains restaurateurs peu scrupuleux tentent de maximiser leur profit. Robert, surnommé le «Roi des moules», travaille pour les importateurs de moules de Zélande. En été, il sillonne la côte de long en large. Son objectif : surveiller la qualité des moules.