Éducation : une question, des solutions

Le goûter

Nicolas veut réduire les gâteaux industriels et sucreries au goûter, sans frustrer ses enfants. Élodie Gossuin rencontre Solène Collin, diététicienne pédiatrique, qui rappelle que l'attrait pour le sucre est naturel et que l'enjeu c'est la fréquence, en commençant... dès les courses : acheter moins, lire les étiquettes et changer progressivement. Elle recommande aussi le fait-maison et les goûters croquants ou salés, comme jambon-fromage.