Invitation au voyage

Au sommaire: «Les Pyrénées initiatiques de Viollet-le-Duc» En 1833, à l'âge de 19 ans, Eugène Viollet-le-Duc décide de partir dans les Pyrénées, en compagnie de son ami Émile Millet. «La Toscane de cuir et de traditions» À Florence, au coeur de la capitale de la Toscane, l'École du cuir est garante de la transmission d'un savoir-faire séculaire. «En Mongolie, la soupe aux nouilles d'Erdenebileg» À Oulan-Bator, la température peut atteindre -40°C. Pour se réchauffer, Erdenebileg prépare le guriltai shul, une soupe de nouilles traditionnelle mongole. «À Cayenne, un géographe rebat les cartes» En 1956, Jean Hurault est chargé de cartographier le nouveau département de la Guyane.