Les carnets de Julie

Grillades à la carte

Julie Andrieu nous emmène à la campagne, et ça tombe bien car si, comme elle, vous êtes des amoureux de la nature et des adeptes des cuissons en extérieur, la saison qui arrive marque l'ouverture des grillades ! Julie a choisi aujourd'hui de s'en griller une avec nous ! Une quoi ? Une belle pièce de viande bien sûr... ou pourquoi pas du poisson aussi ! Si la plupart d'entre nous s'en tiennent aux merguez, aux chipolatas ou aux côtelettes d'agneau, nous allons voir que pour certains, l'art du barbecue s'apparente à un sport de compétition !