Cuisines des terroirs

La Roumanie (Zu Tisch in...)

Série documentaire, Culinaire, épisode 6/11, saison 3, 26 minutes, Allemagne, 2003

Visite au couvent orthodoxe de Celic Dere, dans l'est de la Roumanie, où des religieuses perpétuent les traditions culinaires du pays en préparant notamment un plat de fête typique : le brochet farci aux oignons, carottes et herbes aromatiques.