13h15, le dimanche

L'assiette française

Comment chefs, apprentis et producteurs oeuvrent-ils au quotidien pour réinventer et faire rayonner la gastronomie française ? Quels sont les enjeux posés aux cuisiniers d'aujourd'hui et de demain ? Plongée au coeur de l'excellence française à travers le parcours de plusieurs passionnés.