Cuisines des terroirs

La Provence (Zu Tisch in...)

Dans le village de Mollans, Rose- Marie Bernard prépare le menu de Noël et notamment les traditionnels «treize desserts». Ces spécialités provençales, qui représentent les treize convives de la Cène, varient d'un village à l'autre. Rose-Marie prévoit, elle, de servir quatre mendiants, des nougats noir et blanc, une panade de melon...