Sur le front

Que cachent nos bouquets de fleurs ?

Avez-vous remarqué que la provenance des fleurs coupées n'était jamais indiquée, comme c'est le cas pour les fruits et légumes chez le primeur ? Alors que nous faisons de plus en plus attention à acheter bio, local et de saison pour les produits alimentaires, nous nous posons rarement la question au sujet des fleurs. Dans ce numéro, Hugo Clément s'est demandé si l'on trouvait des produits chimiques dans les roses qui nous sont vendues chez le fleuriste. Il a fait analyser des bouquets et y a découvert des pesticides interdits dans l'Union européenne. Ce faisant, il découvre la face cachée des roses de la Saint-Valentin et nous explique comment choisir des fleurs locales et de saison.