Stars à croquer

Le raisinet

Les raisinets (ou groseilles). Il en existe de plein de variétés différentes, aux couleurs changeantes et aux goûts singuliers. Vous en saurez plus dans cet épisode, avec un conseil culinaire à la clé : utiliser ces petits fruits rouges en coulis, pour ajouter une touche d'acidité à des mets sucrés.