Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

Tian de légumes au chèvre à Roullet-Saint-Estèphe

À Roullet-Saint-Estèphe, en Charente, Alessandra Montagne rencontre Alain et ses chèvres. Pour l'un de ses fromages, il a remporté le prestigieux World Cheese Awards en 2018. Au menu du jour : un tian de légumes au chèvre.