Pique-assiette

Spécial Fêtes

Pour la troisième année consécutive, Annick Jeanmairet retrouve Joseph Gorgoni dans son chalet en Gruyère pour cuisiner un repas festif. On convoque pour commencer le bassin méditerranéen avec des amuses-bouches au bon goût de blinis et de tarama maison. Suivent les saveurs d'une pintade au chou mijotée en cocotte. Epilogue tout en délicatesse avec une crème brûlée à la fève tonka.