Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

Défis légumes en croûte de sel à Salies-de-Béarn

Alessandra Montagne se rend à Salies-de-Béarn, qui abrite l'une des sources d'eau les plus salées de France. Au menu du jour : légumes cuits en croûte de sel, accompagnés d'un crémeux d'Ossau Iraty, de noisettes torréfiées et de chips de jambon de Bayonne.