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Spéciale repas de Noël

Pour les fêtes de fin d'année, e=m6 vous emmène découvrir la fabrication de deux produits stars de nos tables : direction la Rochelle pour les huîtres et rencontre avec Jeffrey Cagnes pour la bûche de Noël ! Huîtres : des coquillages pleins de surprises et de saveurs ! Les fêtes de fin d'année voient une consommation massive d'huîtres en France, premier producteur européen. 60 % des huîtres françaises sont consommées entre le 15 et le 31 décembre. Mac explore un élevage près de La Rochelle pour découvrir le processus de production. Bûche de Noël «maison» : toutes les astuces de la science pour la réussir !