Les carnets de Julie

Le marché international de Rungis, dans le Val-de-Marne

1 heure du matin. Pendant que Paris s'endort, Julie sort de chez elle et prend sa 304, direction Rungis. Ce matin ou cette nuit - elle ne sait plus très bien -, Julie se lève de très bonne heure car elle a décidé de se rendre dans un lieu où a priori, la plupart des pêcheurs, éleveurs, maraîchers et fromagers rencontrés dans le cadre de ses carnets, se sont retrouvés un jour ou l'autre ! Il s'agit bien entendu du marché de Rungis, situé à une vingtaine de kilomètres de Paris. Va-et-vient des camions, déchargement des caisses de viande, de fleurs, de fruits et légumes en tous genres, ouverture des cageots de poissons.