À bon entendeur

Miraculeux les champignons ?

Pleurotes, crinières de lion, ces champignons dits «nobles» sont désormais produits en Suisse. Nous irons à la rencontre de plusieurs producteurs. Des champignons dits «adaptogènes» qui promettent une santé de fer et un cerveaux boosté seraient-ils la nouvelle potion magique? Ou simplement un coup marketing?