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Huile, moutarde, sel : 3 indispensables de notre cuisine à la loupe !

Magazine, Science et technique, Tous publics [C1], 26 minutes, France, 2025

Huiles de cuisine : bien les choisir et les utiliser grâce à la science ! / Moutarde : les secrets d'un condiment qui ne manque pas de piquant ! / Petits grains, grands pouvoirs : tous les secrets du sel !