Pique-assiette

Spécial bocal : lactofermentation et pickles

Accompagnée de Nathalie Devantay, Annick Jeanmairet vous propose cette semaine les secrets de la lactofermentation et des pickles. Découverte du jour : Les plateaux de fromages de Manon, une jeune fromagère vaudoise qui a gagné le prix du plateau de fromage aux Swiss Cheese Awards, avec des plateaux composés comme des tableaux.