Les carnets de Julie

La vallée de la Maurienne, en Savoie

Julie Andrieu propose de découvrir la vallée de la Maurienne, en Savoie, et ses somptueux paysages. C'est en chien de traîneau qu'elle commence sa balade. Christophe, musher - meneur de chien d'attelage - passionné par son métier et sa région, l'embarque à bord de son traîneau pour lui faire parcourir la vallée. Il prend le temps de lui expliquer son métier et l'invite à préparer ensemble l'attelage. Comme chaque semaine, des recettes typiques, parfois méconnues, nous seront proposées : les crozets de Marie-Aude, une spécialité savoyarde à base de petites pâtes de sarrasin carrées, les agnolos de Béatrice, ravioles farcies à l'agneau et aux épinards, le farçon de Marceline.