Le meilleur pâtissier

Frissons gourmands !

Halloween approche à grands pas, l'occasion de frissonner de gourmandise ! Dans l'épreuve du classique revisité, «Le monstrueux roulé», Cyril attend des huit pâtissiers toujours en lice qu'ils revisitent l'un des gâteaux les plus moelleux et réconfortants qui soient : le roulé ! À eux de rendre ce grand classique aussi effrayant que gourmand par le pochage et la décoration. Puis viendra l'épreuve technique : «Le terrible gâteau-cerveau». Un délicieux biscuit viennois en tourbillon, un diabolique croustillant au chocolat, une douce et légère ganache montée, un coeur ultra coulant à la cerise : le gâteau-cerveau est certainement la plus bluffante des créations tirées du grimoire de Mercotte.