Des racines et des ailes

Terroirs d'excellence en Champagne

Pascal Bourguignon photographie les vignes classées de la vallée de la Marne, Arnaud Lallement, chef étoilé, nous invite dans sa cuisine, Elsa Berthelot perpétue l'ancienne tradition des compagnons du devoir, l'avenue de Champagne, à Épernay, est la vitrine des maisons de négoce les plus prestigieuses au monde.