En 1609, dans la province basque du Labourd, se déroule le dernier et le plus sanglant épisode de chasse aux sorcières en France. Quatre-vingts personnes, principalement des femmes, sont brûlées à l'issue d'un procès itinérant de quatre mois, mené par Jean d'Espagnet, président au parlement de Bordeaux, et le juge Pierre de Lancre. Mandatés par Henri IV, ils étaient initialement chargés d'apaiser un simple conflit local autour des revenus du nouveau port de Ciboure. Mais cette querelle dégénéra rapidement en une vague d'accusations de sorcellerie. Pour faire avouer les prétendues sorcières, ils recourent à la délation et à la torture, en s'appuyant sur les grands traités de démonologie.