Sylvestre Campe, aventurier franco-allemand surnommé l'"homme hélice", explore son pays d'adoption, le Brésil, à bord de son extraordinaire engin volant, un paramoteur. Dans cet épisode, il sillonne le Pantanal, la plus grande zone humide continentale au monde, au centre-ouest du pays. Il y découvre sa biodiversité, entre caïmans, jaguars, singes et nombreuses espèces d'oiseaux.